"Weihnachten im Restaurant Bayrischer Hof"

 

Haben sie schon das passende Platzerl für Ihre Weihnachtsfeier gefunden?

Bei uns können sie aus über 4 Räumlichkeiten auswählen und Ihre Weihnachtsfeier zu etwas ganz besonderem werden lassen!

Genießen Sie mit den Kollegen, der Familie oder mit Freunden einen weihnachtlichen Abend bei uns im Hause! Unser Kaminzimmer bietet für bis zu 20 Personen das geeignete Ambiete im modernen separaten Flair. In unserem Speisesaal finden für bis zu 65 Personen und im blauen Saal bis zu 95 Personen Platz. Ein besonderes Highlight stellt sicherlich unsere finnische Grillkota dar, in der sie für bis zu 10 Personen Platz finden und in uriger Athmosphäre ausgelassen feiern können.

 

Vorspeisen

  • Weihnachtlich gebeizter Lachs mit Gemüseröllchen und Zitronenmayonnaise
  • Roastbeefröllchen mit Beef Tatar, Wurzelgemüse, Wildkräutern und französischem Senf

 

Suppen

  • Cremiges Maronisüppchen mit glacierten Äpfeln
  • Cremige Topinambursuppe mit Obershaube und Chips

 

Hauptgang

  • Rinderfilet "Colbert" mit Portweinsauce, Kartoffelbaumkuchen, Gemüsevariation 
  • Gebratenes Saiblingsfilet mit Safranrisotto, Fenchelgemüse und Rieslingsauce
  • "Zweierlei vom Reh" - Geschmorrte Rehkeule und zarter Rehrücken - an Preislbeer-Orangensauce mit Zirbenrotkraut und Topfenserviettenknödel
  • Perlhuhn mit Pflaumenfülle auf Kohlgemüse, Calvadossauce, Kartoffel-Selleriepürree

Dessert

  • Zimpfparfait mit gebackenen Apfeltascherl an Beerensauce und Vanilleespuma
  • Toblerone-Mousse mit marinierter Schwarzbeernage, eingelegten Kumquats und Schokoladenerde

 

Vegetarisches Menü

  • "Frischkäsetörtchen" mit Wildkräutern an Tomatenbrusschetta mit Parmesanchips und Schnittlauchsauce
  • Cremiges Karotten-Kokossüppchen mit Koriander
  • Curry-Gemüseragout mit gebackenem Kichererbsenbällchen
  • Avocado-Schokoladencreme mit Ananas-Passionsfruchtsalat und Kokos-Espuma

 

*** Gerne stellen wir Ihnen nach Absprache auch ein veganes oder auf Ihre Unverträglichkeit abgestimmtes Menü zusammen (für den Mehraufwand erlauben wir uns 8 € extra zu berechnen)

 

Sämtliche Menüvorschläge inkl. Preise und Allergene sowie weitere Vorschläge für ein Brat'l Essen / Schnitzelplatte oder für den Grillkota erhalten sie

gerne an unserer Rezeption. (+43 7242 47214 oder unter office@bayrischerhof.at)

 

Aus küchentechnischen Gründen bitten wir sie höflichst, dass wir pro Veranstaltung maximal 1 Menüfolge (mit 2 Hauptgängen) zubereiten können.

Weiters ersuchen wir Sie die Anzahl der ausgewählten Speisen bzw das Menü uns Ihre Wahl mindestens 5 Werktage vorher exakt mitzuteilen.

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis! Gerne stehen wir Ihnen auch für Fragen jederzeit unter +43 7242 47214 zur Verfügung

Wir freuen uns auf Sie!

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